今日もひたすらに粗皮むきをやっておりました。
右手の親指がどうにかなりそうです。
今週は、師匠が今年借りた畑で作業をしているのですが、
この畑は、僕が新規就農した際に譲ってくれる畑とのこと。
有名どころでは、シャインマスカットやナガノパープル、
マイナーどころでは翠峰やクイーンニーナが植わっているのですが、
ひと際目を引くのが老木の種無し巨峰。
高速のジャンクションのような樹形で
キノコが生えていたり（除去済み）
鳥の巣穴？があったり
すごい木なんです。
だから粗皮むきも大変で...
このような皮を全部むきました。
老木ゆえに着色も悪いようで、
今年収穫して来年切り倒すとのこと。
切り倒し作業もやらせてもらえるようです。
最後の一花、見守らせていただきます。
