この時期はまだ作業的に忙しくないようで、GWは７日間ももらえました。
本日は新潟へドライブ。
まずは、目星を付けていた魚料理のお店で海鮮丼を食す。
今まで食べた海鮮丼の中で一番おいしかった！
名前は忘れたけど踊り食いもした。
口の中で跳ね回る感触がなんとも...。
日本海沿岸を北上し、立ち寄った酒屋さんで新潟の地酒をゲット！
酒屋さんからの絶景がこれまた良かった。
そして、浜焼きを食べたくなり日本海フィッシャーマンズケープへ。
浜焼き目当てだったが、鮮魚がヤバい！
1000円のバケツ売りを買い、そそくさと帰り日本酒でヤルことにした。
ウチに帰って嫁さんと一緒に魚を捌く。
ホウボウとカナガシラは刺身と味噌汁に、アジとニギスは塩焼きにしました。
一番期待していなかったニギスが凄まじいほどに美味く、酒がすすんで仕方ない。
明日はカレイの煮つけかなぁ。
それにしても新潟最高！これからちょくちょく通うことにしよう。
